La Gavacha Tempranillo kennen we als een fruitige rode wijn die afkomstig uit het berggebied van Calatayud (Spanje). De tempranillo druiven staan op zeer oude wijnstokken aangeplant op grote hoogte zodat de druiven relatief veel zonuren maken overdag en in de nacht de nodige verkoeling krijgen. Naast rijke invloeden van donker fruit kun je ook hints van diverse kruidensoorten, melkchocolade en vanille ontdekken.