Non Chill Filtered Whisky

Non Chill Filtered (ongekoeld gefilterde) whisky behoudt alle natuurlijke vetten, oliën en eiwitten die tijdens het distilleer- en rijpingsproces ontstaan. Bij traditionele koude filtering worden deze stoffen verwijderd om te voorkomen dat de drank troebel wordt, maar daarmee verdwijnt ook een deel van het mondgevoel. Non chill filtered whisky biedt doorgaans een vollere textuur. Binnen ons uitgebreide whisky aanbod vind je talloze expressies waarbij distilleerderijen bewust kiezen voor deze manier van werken. Wil je precies weten hoe dit proces werkt? Lees dan alles over chill filtration in ons whiskyblog.

Behoud van natuurlijke oliën en mondgevoel

Doordat de natuurlijke vetzuren en oliën behouden blijven, voelt de whisky merkbaar romiger en voller aan op de tong. Dit rijke mondgevoel combineert uitstekend met complexe expressies uit sherryvaten, maar geeft ook aan ziltige, geturfde Islay single malts een robuuste en complexe textuur. Zoek je naar whisky in zijn meest pure en ongepolijste vorm? Ontdek het aanbod en bestel eenvoudig online bij DrankDozijn.